Jak narzekano na złe polskie wino? Wino okrajkowe (o którym pisałem tutaj) stało się szybko synonimem złego wina. Polska dostarczała zapewne od XVII wieku przykładów tego typu wina, więc wielu zapewne doskonale znało je bezpośrednio, co sprzyjało temu, aby technicznemu słowu nadać silne negatywne konotacje, często zabarwione emocjonalnie.Polszczyzna była zatem o wiele bardziej giętka w […]
Czy wiecie czym jest wino okrajkowe? Czy wiecie, że być może kosztowaliście kiedyś takiego wina? Jeśli nie jesteście pewni – warto zapoznać się z pewnym zapomnianym określeniem wina.
Minęło niedawno siedem lat istnienia niniejszego blogu. Blog ma już więc dość długą historię, choć – wbrew pozorom – nie przeszedł jeszcze całkiem do historii. Wierni czytelnicy mogą zadawać sobie pytania o jego sensowność, jak choćby np.: Czy jest o czym jeszcze pisać? Czy może w końcu filozof powiedzieć coś nowego o winie?
Przyspieszone dojrzewanie polskiej kultury wina? Dojrzewanie kultury wina oceniać można z różnych perspektyw. Jednym ze wskaźników jest to, czy wino jest ważnym przedmiotem badań naukowych w kontekście historyczno-kulturowym. Gdy trzy lata temu odbyła się pierwsza konferencja zorganizowana przez Klub Historii i Kultury Wina, był to znaczący krok w rozwoju naszej kultury winnej, ale był to […]
Z okazji Nowego Roku życzę wszystkim P.T. Czytelnikom, aby rozpoczynający się Nowy Rok obfitował w inspirujące wydarzenia kulturalne, aby nasza kultura rozwijała się, temperując niezdrowe emocje, przyczyniając nam więcej miłości dla prawdy, piękna i dobra aniżeli pasji z powodu sączącej się z różnych stron zawiści i nienawiści. A w kwestii wina niech te kulturalne życzenia […]
Znów wracam do mojego ulubionego tematu relacji filozofii i kultury wina w Polsce. Tym razem pobudką są kolejne projekty reform związanych z rynkiem wina w naszym kraju. Stanisław Staszic (1755-1826) to jeden z najważniejszych polskich myślicieli oświeceniowych, „działacz polityczno-społeczny, oświatowy i gospodarczy”. W rozprawie Uwagi nad życiem Jana Zamoyskiego kanclerza i hetmana w.k. do dzisiejszego […]
Leżą przede mną dwie książki: jedna nowa, niedawno opublikowana, druga mająca już sporo miesięcy na swym koncie. Obie mogą pełnić rolę kamieni milowych na ścieżce rozwoju polskiej kultury wina, choć ich ciężar gatunkowy jest mocno zróżnicowany. Cóż zatem pokazują te dwie, na pozór słabo powiązane publikacje. Zacznijmy od starszej książki autorstwa M. Bardela i W. […]
Słyszeliście o Andrzeju Fryczu Modrzewskim? Zapewne – tak! Być może pamiętacie też coś z jego rozważań o karze za mężobójstwo… Czy wiecie, co myślał o winie ten słynny reformator? O tym zapewne wiedzą tylko nieliczni humaniści! Warto porzucać kanoniczne wybory tekstów. Poza tym, co wybrano do obowiązkowej lektury często znaleźć można rzeczy niezwykle interesujące. Stąd […]
Podkarpacie stało się w naszych czasach ośrodkiem odrodzenia polskiego winogrodnictwa i winiarstwa. Przed wiekami ziemie te również związane były z Odrodzeniem – choćby poprzez postać Grzegorza z Sanoka. To pierwszy nasz rodzimy humanista, pierwszy polski filozof propagujący nowe podejście do świata i życia. Od czasów Platońskiej Uczty wiadomo o silnych związkach umiłowania mądrości i umiłowania […]
Jancis Robinsona a filozofia Jancis Robinson przyjechała do Polski z okazji wręczenia nagrody Człowiek Roku 2016. Uroczystość poprzedziła projekcja filmu, a jedną z pierwszych rzeczy, których można się było dowiedzieć, to że studiowała filozofię oraz matematykę. Jak widać umiejętności te udało się połączyć z wspaniałą wiedzą o winie o winnym pisarstwem. To kolejna osoba potwierdzająca […]
Winne tradycje w kulturze polskiej 